Правильно прорастить семена – наука несложная, но трудоемкая. Отбор, замачивание, поддержание стабильной температуры во время проращивания – необходимые условия получения полезного продукта. Изобретение спраутера (пропагатора), а в миру – проращивателя для семян намного упростило эту процедуру, допуская проращивание сразу нескольких видов семян при константных условиях.

Проращиватель для зелени и семян VES V-GH201, к примеру, минимизирует Ваши усилия в садовом творчестве и упростит процедуру проращивания, оставляя вас наслаждаться результатом через определенное время. Среднее время проращивания семян 1-3 сут. Существуют таблицы времени проращивания тех или иных семян, констатирующие для зерновых и бобовых культур 24-36 часов, для орехов – до 18 часов, для прочих семян – 12-18 часов. Принимая во внимание данные таблиц, стоит обратить внимание на длину ростка. Самым полезным принято считать проросток длиной 1-3 см. Именно он является квинтэссенцией всех жизненноважных веществ, о которых говорилось выше.

Найменование Время замачивания, ч

Время прорастания, ч
Зерновые культуры    
Пшеница, полба (спелт, камут) 8–4

12–36
Рожь, голозерный овес и голозерный ячмень 4–8 16–36
Гречиха зеленая (необжаренная) 0.3–0.5 8–24
Квиноа 2–4 12–24
Бобовые культуры    
Маш 8–12 16–36
Чечевица 6–8 16–36
Арахис 8–12 0–24
Прочие семена    
Семена подсолнечника нечищенные 1–2 0–18
Тыквенные семена неочищенные 1–2 0–36
Орехи    
Грецкий орех, орех пекан 2–4 0–8
Миндаль, бразильский орех, фундук, лесной орех 8–12 0–18

Как употреблять пророщенные семена и зерна

Готовые к употреблению проростки можно держать в холодильнике до 48 часов, избегая видимой порчи. Диета из пророщенных семян не имеет временных ограничений, получать заряд бодрости можно каждый день, причем, достаточно всего 50-100 г проростков, чтобы сполна обеспечить себя живой едой на целый день. Лучше получать проростки на завтрак. Тогда с утра организм получит концентрат питательных веществ со свойствами, присущими им в природе, который к тому же находится на пике жизненной активности. Такой заряд энергии и бодрости – настоящий подарок от живой природы.

Понятно, что ферменты и другие активные вещества последовательно включаются в механизмы работы человеческого организма, стимулируют обмен веществ, иммунитет, компенсируют недостаток витаминов, минералов, соответственно, эффективно участвуют в процессах пищеварения, очищения от шлаков, замедляют процессы старения и омолаживают организм вцелом.

Употребление проросших семян в пищу полезно всем возрастным категориям, но особо, конечно, детям, беременным женщинам и пожилым людям. Особую пользу от живой пищи стоит ожидать при нагрузках физических и умственных.

В качестве профилактики болезней, включая онкологию, ученые всего мира рекомендуют регулярно употреблять пророщенные семена. Особо полезной в этом ключе считают семена брокколи.

Для употребления пророщенных семян и зерен, а также ростков Вы часто будете использовать такие аппараты как проращиваетль семян, шнековую соковыжималку и возможно кофемолку для перемалывания.

Интернет-магазин HozDom.com предлагает купить все эти приборы. Какую соковыжималку или мясорубку с соковыжималкой лучше выбрать помогут констультанты магазина. Звоните (067) 443-49-00, (044) 229-58-39 – Вас  с удовольствием проконсултируют!