Рецепт вкусных сладких булочек с маком из дрожжевого теста. Булочки воздушные, нежные, остаются мягкими даже на следующий день. Пышные и румяные булочки с маком выходят из дрожжевого сдобного теста. Порадуйте себя и близких вкусной и ароматной выпечкой. Готовое блюдо можно подавать в чай ​​или в качестве перекуса.

Рецепт приготовления маковых булочек завитушек

Ингридиенты для приготовления маковых булочек:
- Мука пшеничная - 500 г
- Молоко - 250 мл.
- Дрожжи сухие – 2 ч. л
- Сахар 5 ст. л
- Яйцо куриное - 2 шт.
- соль - 1 ч. л
- Ванильный сахар - 1 пакет
- Маковая начинка – 500 г
- Масло сливочное – 60 г

Пошаговое приготовление по рецепту:

1. Немного подогрейте молоко, оно должно быть теплым. В глубокую миску влейте молоко, туда же всыпьте дрожжи, сахар и все перемешайте венчиком. 
2. Далее добавьте ванильный сахар, соль и яйца. Слегка взбейте венчиком.
3. Просейте муку ситом и добавьте ее в несколько этапов. Вымешивайте ложкой или венчиком. 
4. Затем будем вымешивать вручную. Столешницу присыпаем мукой, выкладываем туда тесто. Сливочное масло нужно растопить, добавить в тесто и вымешивать около 10 минут. Выкладываем тесто в глубокую миску предварительно смазанную маслом. Сверху накроем полотенцем и дадим постоять 1 час.
5. Тесто нужно разделить на 4 части.  Смазываем рабочую поверхность и руки маслом. Раскатываем тесто в форме прямоугольника.
6. Маковую начинку я использовала готовую. Мы просто ее выкладываем на тесто и равномерно распределяем, оставляя конец не заполненный. До самых краешек не кладем мак, иначе он вытечет. Скручиваем тесто в рулет и выкладываем на лист, застеленный пергаментом.
7. То же самое проделываем со всеми 4 частями теста. Затем, по желанию, можно смазать рулеты сверху желтком. Накрываем наши рулеты полотенцем и оставляем на 30 минут.
8. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем рулетики выпекаться минут на 40.
После выпечки смазываем рулеты, пока они горячие, растопленным сливочным маслом и оставляем остывать.
9. Через 20 минут ставьте чайник и зовите гостей.

Приятного аппетита!

Фото к рецепту маковых булочек завиток