Современным хозяйкам в наши дни достаточно просто управляться с домашними делами посредством появления все новых и новых технологий. Сегодня речь пойдет о ломтерезке. Другое ее название – слайсер, хлеборезка. Основное ее предназначение в аккуратном и быстром нарезании продуктов: к примеру, колбасных и сырных изделий для сервировки стола, овощей, фруктов, хлеба и т. д. А самое главное – все очень быстро и, соответственно, экономично во времени.

К тому же перед ее использованием можно самостоятельно отрегулировать толщину нарезаемых продуктов с помощью специального регулятора. Некоторые ломтерезки имеют обозначения типов продуктов и рекомендуемой именно для них толщиной нарезки. Но выбор здесь сугубо индивидуален. К тому же мы можем изменять толщину нарезки уже в ее процессе.

хлеборезка-слайсер


В супермаркетах и крупных продовольственных магазинах используются слайсеры большие по размеру, благодаря им мы можем наблюдать на полках наших магазинов уже нарезанные и упакованные колбасные изделия. Но прогресс с каждым днем все быстрее движется вперед. И вот уже сейчас для домохозяек появилась мини-версия такого рода аппарата. Какова же истинная его необходимость? Ведь испокон веков женщины легко управлялись со всякого рода нарезками, виртуозно владея ножами.

выбрать хлеборезку для дома

Во-первых, учитывая ритм нашей жизни, когда мы все куда-то спешим, торопимся, ломтерезка максимально экономит наше время на кухне.

Во-вторых, ни одно застолье не обходится без гостей и их, как правило, бывает достаточно. Ну а любой праздничный стол сложно представить без красиво нарезанного мясного ассорти, сыров и других продуктов.

Ну и в-третьих, когда у нас возникает ситуация в появлении нежданных гостей, хлеборезка – это просто находка для быстрой и аккуратной сервировки стола.

Помимо всего этого, ломтерезка хороша еще и тем, что с ее помощью мы можем приготовить бутерброды, сэндвичи при выезде на природу, в качестве перекуса на работе и в школе.

ломтерезка для дома

Советы при выборе ломтерезки-слайсера

Рассмотрим несколько советов, которыми нам следует руководствоваться  при выборе ломтерезки. Для начала следует определиться, с какой целью мы его приобретаем. Каждый слайсер оригинален по форме, материалу изготовления, а также имеет разное количество дополнительных функций. И безусловно, чем больше дополнительных возможностей, тем выше его цена. Если вам необходима ломтерезка для приготовления фастфудов, то не стоит рассматривать как вариант дорогие массивные модели, а ежели в вашем доме часто проводятся праздничные мероприятия – лучше остановиться на более мощном слайсере.

Характеристики и функции лометерезки

А теперь подробнее остановимся на технических характеристиках слайсера и его функциональности. Как мы говорили раньше, корпус ломтерезки может быть как металлический, так и пластмассовый. Причем металлический корпус имеют более профессиональные модели, тогда как пластмассовые – более  упрощенный вариант, да и по стоимости он гораздо ниже. Для дома лучше подбирать слайсеры с пластмассовым корпусом. Причем не следует бояться за качество его сборки. Ни один производитель не будет работать себе в ущерб. К тому же прибором вы сможете пользоваться всего лишь несколько раз в день, так что для дома вполне подойдет модель с пластмассовым корпусом. К тому же он выгоден по цене и не уступает по качеству. Ну а если у вас свой ресторан или кафе, то вашим хорошим подспорьем будет ломтерезка с металлическим корпусом.

лучшая ломтерезка


Что касается мощности, ее тоже необходимо учитывать в зависимости от целей и частоты использования ломтерезки. Для использования ее в домашних условиях достаточно мощности в 100 Вт, тогда как для частых застолий, ресторанов, кафе и тому подобных заведений, можно приобрести более мощную модель. В этом случае на нарезку будет уходить минимум времени.

Итак, 7 основных правил при выборе слайсера:
1) Обращаем внимание на нож. Он должен быть из керамики либо из нержавеющей стали во избежание преждевременной коррозии.
2) Помните о безопасности как собственной, так и своих детей. Исключите возможность случайного включения слайсера и соприкосновения рук с лезвиями, для этого в комплекте должен быть специальный держатель. Во избежание перемещения ломтерезки по столу проследите, чтобы снизу у него были резинки, предотвращающие скольжение.
3) Слайсер должен быть легок в сборке и разборке для тщательного мытья и просушки, особенно после нарезания жирных продуктов.
4) Закругленный нож слайсера может быть прямой и волнообразной заточки. Здесь следует учитывать, что волнообразный нож будет дольше оставаться острым.
5) Если слайсер имеет скоростные режимы, то это тоже большой плюс, так как мягкие продукты предпочтительнее нарезать на низкой скорости, а твердые – на высокой.
6) Большое удобство в использовании принесет наличие в комплекте  поддона для нарезанных продуктов.

Но главное всегда следует помнить, что какую бы модель вы ни выбрали – она прослужит вам дольше при бережном уходе.