Менажниця – це унікальний і стильний посуд, який стане в нагоді для сервірування столу, на вечірках і навіть на пікніках. Вона вміщує відразу кілька страв, які не змішуватимуться між собою. Який вигляд має такий виріб? Як його вибрати і за якими параметрами відрізняються іменниці?

Що таке менажниця і як вона виглядає

На вигляд монажниця – одночасно схожа на тарілку, блюдо та тацю, тільки обов'язково поділена на кілька секцій. Ця головна особливість дозволяє компактно та стильно подати одразу пару страв, які не будуть змішуватись за рахунок високих стін.

Спершу менажниці використовувалися для літаків та шведського столу і робилися із пластику. Потім їх все частіше почали використовувати для збірних салатів. До кожного відділення насипалися різні інгредієнти: овочі, зелень, м'ясо, соуси, фрукти. Кожен гість міг вибрати його улюблені продукти та скласти ідеальний салат у тарілці. Зараз у посуді подають усе, що завгодно: закуски, гарніри, другі страви, десерти.

Види менажниц

Насамперед визначтеся з тим, як часто ви плануєте використовувати менажницу. Якщо вона потрібна тільки для того, щоб вибиратися на пікнік або для одиничного випадку, можна купити одноразові моделі з фольги або картону. Для регулярної подачі страв у менажниці зверніть увагу на багаторазові вироби.

Мижниці робляться як цілісні, так і складові. Перші є корпус, вже розділений на відділення. У другому випадку основна частина зроблена у вигляді підставки, всередину якої складаються маленькі тарілки, що ділять корпус на кілька частин. Це дуже зручно, адже їх надалі можна використовувати окремо. Також кожен гість зможе поставити одну із ємностей поруч із собою.

До речі, за бажання менажниця цілком може використовуватися для однієї людини. В одне відділення кладеться основна страва, в друге – ndash; закуски, в третій – соус.

Оригінальна пропозиція – кабаретниця. Це також порційний посуд, тільки кожне відділення йде окремою «пелюсткою» (як у конюшини). Є не менш незвичайна страва «равлик», де їжа розміщується по спіралі.

З яких матеріалів роблять іменниці

Міжниці зараз виготовляються практично з будь-якого матеріалу:

  • Пластик. Доступний та практичний варіант. Часто з цього матеріалу роблять переносні менажницы, що нагадують контейнер з декількома секціями. У них зручно брати повноцінні обіди на роботу, у поїздку, на навчання: до різних відділень можна взяти і перше, і друге, і закуски з десертом.
  • Нержавіюча сталь. Вона дуже міцна, при цьому дуже легка. Такий корпус допускає використання будь-яких столових приладів, навіть досить гострих. Метал відрізняється тривалим терміном експлуатації, зносостійкістю.
  • Глина. Такі незвичайні натуральні моделі прикрасять будь-який стіл. Вони добре зберігають тепло та аромат страв.
  • Кераміка. В основному використовують для подачі гарячих страв, оскільки вироби легко витримують низькі та високі температури. Кераміка проста у догляді та легко відмивається вручну.
  • Бамбук. Такі моделі підійдуть для любителів японської кухні, тому що в них найчастіше подають сети суші та роли. При цьому в такому натуральному посуді гармонійно виглядатиме зелень, овочі та горішки.
  • Кришталь та порцеляна. Ці крихкі вироби вимагають дбайливого догляду, проте стануть справжньою окрасою столу.
  • Скло. Часто прикрашається об'ємними візерунками, створює ефект легкості та не перевантажує сервірування столу.

Комплектації імен та доповнення до них

Подбайте про те, щоб страви, з турботою викладені вами в ємності, завжди залишалися свіжими. Для цього зверніть увагу на іменниці з щільними кришками. З їх допомогою ви також можете підтримувати температуру готової страви. Такі моделі потрібні і для дачі, тому що забезпечують захист від комах. Можна знайти імена з маленькими кришечками для кожного відсіку.

Кількість відділень може змінюватись. Можна купити невеликі іменниці по 2-3 секції. Вони дуже зручно помістити пару соусів або невеликі закуски. Поглиблень може бути близько 9, що дозволяє подавати на стіл повноцінні страви та збірні салати.

Практично взяти менажницю з підставкою. Вони бувають металеві, дерев'яні чи витончені плетені. Таке доповнення дозволить ставити гарячі страви на скатертину. Також зручними стануть саме обертові підставки, завдяки яким гості зможуть легко повернути потрібну страву до себе. Стильно виглядають моделі, схожі на тортівниці: зроблені зі скла та з високою ніжкою.

Практичні менажниці з ручкою, щоб було зручно нести посуд до столу. Ця частина не буде нагріватися разом із основним корпусом, тому не обов'язково використовувати прихватки та рукавиці.

Якщо ви хочете ще більше заощадити місце на столі та ефектно його накрити, зверніть увагу на багатоярусні імена. Вони схожі на фруктівниці, лише кожен поверх поділяється на кілька секцій. Такі варіанти використовують для фруктів і десертів.

Якщо ви часто збираєте велику кількість гостей і хочете, щоб кожному було комфортно взяти блюдо, що йому сподобалося, купіть відразу цілий набір однакових менажниц. До того ж, так буде легко оформити сервірування в єдиному стилі.

Дизайн іменниць

Не відмовляйте собі в задоволенні вибрати менажницу з оригінальними відділеннями, зробленими у різних формах: круглих, прямокутних, квадратних. Вони розробляються як ідентичних розмірів, і можуть бути різних параметрів. Це дуже зручно, щоб у дрібні відсіки налити соуси, а у великі – їжу.

Основна частина також пропонується у всіх можливих формах, навіть у романтичних сердечках та літньому листі. Можна знайти цілі композиції у вигляді птахів чи квітки. Зверніть увагу і на різноманітність палітри кольорів і малюнки на стінках.

Правила вибору іменниці

Вибираючи менажницю, вирішіть, які страви в ній подаватимете. Для соусів слід вибирати моделі з високими бортами, для сирних та ковбасних нарізок – ndash; з низькими стінками, для фруктів – багатоярусні.

Після цього визначтеся з кількістю страв та їх обсягом. Виходячи з цього, виберіть менажницу потрібного об'єму, діаметра та з відповідною кількістю секцій.  

Також подумайте, чи будете ви розігрівати в монастирі їжу. Для таких цілей підійде скло, пластик та кераміка. Ці матеріали підходять для використання в мікрохвильових печах та НВЧ.

Порадуйте себе та відповідним дизайном. Для цього відштовхуйтесь від матеріалу. Найбільш лаконічними стануть моделі зі скла. Вони прозорі та у всій красі продемонструють подані страви. Також досить простий дизайн і у металевих моделей, проте навіть часто прикрашаються візерунками. Дерево та глина в основному однотонні, при цьому чудово впишуться на природу або оформлення столу в стилі еко.

Якщо ви віддаєте перевагу щось яскравому, вибирайте пластикові моделі. Вони фарбуються в будь-які кольори та малюнки. При цьому найбільш оригінальні та витончені візерунки ви знайдете серед фарфорових та керамічних виробів.

Плюси монажниці

Якщо ви все ще сумніваєтеся в тому, чи потрібна менажниця на кухні, зверніть увагу на її переваги:

  • Такий посуд заощаджує місце на столі.
  • Вона дозволяє принести відразу кілька страв із кухні.
  • Розмаїть сервірування столу.
  • Гостям буде легко дотягнутися до потрібної страви.
  • Ви не змішуватимете інгредієнти, а отже кожен гість вибере те, що йому подобається.
  • Перегородки гарантують, що страви не змішаються, збережуть унікальний смак та запах.
  • Такий посуд швидше мити, ніж якби це були окремі ємності.
  • Асортимент цього посуду дуже широкий, тому кожен знайде щось для себе.

Виходячи з усіх плюсів, висновок очевидний – менажницу потрібно обов'язково брати для дому, тому що вона не лежатиме без діла. Враховуючи різноманітність вибору як за дизайном, так і за практичними елементами, вам буде що вибирати. Такий посуд порадує вас зручністю, а гостей здивує своїм незвичайним виглядом.