Як вибрати скороварку? На перший погляд скороварка нагадує звичайну каструлю, проте є ряд переваг, якими звичайна каструля не має. Одним із них є значне скорочення часу приготування їжі. Відбувається це тому, що їжа в скороварці готується при температурі вище за температуру кипіння за рахунок абсолютної герметичності кришки. Коли вода у скороварці закипає, пара, не маючи виходу, створює надлишковий тиск. В результаті зростає температура і суттєво скорочується час приготування їжі. Скороварка ТМ Rondel дозволяє скоротити час приготування на 40% порівняно із звичайною каструлею. Кришка скороварки виготовлена з нержавіючої сталі із системою низького тиску.

Важливим фактором є можливість відкрити каструлю в будь-який момент приготування страви простим натисканням на кнопку блокування.

Крім цього, скороварки мають низку інших переваг. Уся пара і жар залишаються в каструлі, немає бризок і жирних плям на меблях. Скороварки безшумні та економні.

Учені з'ясували ще одну гідність скороварки – продукти у ній зберігають максимум корисних речовин. Відбувається це за рахунок малої кількості кисню у герметично закритій ємності. Таким чином, кисень не має можливості окислювати їжу та змінювати її властивості.

Дуже важливо, щоб скороварка була оснащена системою швидкого зниження тиску, що дозволить   після приготування їжі швидко знизити тиск усередині каструлі. До таких скороварок відносяться скороварки OMS Collection. Безумовною перевагою даної моделі є тверде анодоване покриття, що забезпечує міцність та корозійну стійкість посуду. Така скороварка не втрачатиме початковий вигляд, а всередині каструлі не утворюватиметься сірий наліт.

Якщо ж у Вас з'явиться необхідність використовувати скороварку як звичайну каструлю, тоді Вам слід звернути увагу на скороварку ТМ COOK&Co. Крім кришки для приготування їжі при підвищеній температурі, дана модель оснащена кришкою з термостійкого скла, що дозволяє використовувати каструлю для приготування їжі традиційним способом. Скороварка має двопозиційний клапан вибору тиску та термоакумулююче дно. Клапан вибору тиску необхідний для приготування різних видів продуктів – для м'яса та птиці зазвичай використовується максимальний режим, для овочів та риби – зменшений.

Підвищений тиск та висока температура пари в скороварці роблять її небезпечною у використанні. До вибору такої каструлі потрібно поставитися з підвищеною увагою, оскільки вона повинна мати високий рівень безпеки. Скороварка ТМ Calve обладнана шістьма пристроями для безпечної експлуатації. Крім того, посуд цього виробника оснащений жароміцними бакелітовими ручками, системою швидкого зниження тиску та двома силіконовими кільцями ущільнювачів для кришки. На відміну від гумових, силіконові кільця є більш практичними, довговічними і не мають ніякого стороннього запаху.

Вибираючи скороварку на сім'ю з 4 осіб, слід віддати перевагу каструлі об'ємом не менше 5 л. Особливість приготування в скороварках полягає в тому, що їх не можна заливати водою повністю. повинен залишатися необхідний зазор для утворення пари. Відповідно, заповнювати каструлю потрібно максимум на 2/3, а при приготуванні розбухають продуктів, таких як рис, горох або квасоля. лише наполовину. Якщо у Вас велика родина, Вам слід звернути увагу на скороварки OMS Collection, BergHOFF , Vinzer. Скороварка ТМ Vinzer має об'єм 6л і може використовуватися на всіх видах кухонних плит. Термоакумулююче дно скороварки допоможе, у ряді випадків, уникнути використання жиру або олії, і збереже більшу частину вітамінів та мікроелементів тих продуктів, які Ви готуєте.

Інтернет-магазин посуду та кухонного приладдя Hozdom.com пропонує сучасні, зручні та безпечні у використанні скороварки від таких провідних брендів на ринку як ADLER, Banquet, Peterhof , Vitesse. Вироби цих марок поєднують у собі останні інженерні технології та унікальний дизайн, що дозволить Вам готувати дійсно смачні страви без ризику отримати опік.

Матеріал "Як вибрати скороварку? Пораду яку купити скороварку підготовлена спеціально для Hozdom.com. Використання інформації лише з дозволу магазину посуду та кухонних аксесуарів Хоздом.com

Додаткова інформація: https://www.hozdom.com/ru/Skorovarki---188_267