«Волшебное» фондю — это наверно наиболее приятное приготовление пищи, особенно зимой, когда хочется тепла,или когда внезапно приходят гости. Благодаря фондю можно устроить прекрасный романтический ужин или приятнопорадовать друзей.

правильный выбор фондюДля приготовления фондю требуется фондюшница и продукты, из которых ибудет готовится само фондю. Фондюшницы — это емкость (котел), также встандартные наборы входят вилочки, шпажки, подставки, соусницы и доп.аксессуары.
 

Как правило фондю обычно готовится в сыре, шоколаде, бульене и горячеммасле. В кипящую фондюшницу опускают лакомые кусочки мяса, курицы, хлеба,фруктов или другие ингридиенты, нанизывая на специальные вилочки или шпаги(идут в наборах с фондюшницами), а потом макают в соусницы. Соус можетбыть готовый или домашнего приготовления, здесь ваши фантазиинеограничены.
 

В зависимости от того, для приготовления каких блюд вы хотите использоватьфондюшницы и на какое количество персон расчитываете, Вам и придетсявыбирать наборы фондю.

Классический тип наборов для фондю
Классическими
 наборами фондю считаются фондюшницы изготовленные из метала, жаропрочной керамики и чугуна,которые могут нагреваться до высоких температур. В таких фондюшницах можно готовить абсолютно всерецептурные блюда фондю. Расчитаны такие наборы на 4 персоны и более. Самые практичные фондюшницы —чугунные и из антипригарного метала, в них не пригорает сыр, в котором чаще всего и готовятся блюда. Металическиеже фондюшницы быстрее нагреваются и процесс приготовления становится оперативнее.

Наборы фондю для приготовления в шоколаде
Для
 пригтовления фондю в шоколаде достаточно небольшой фондюшницы из керамики. Такие фондюшницы какправило готовятся на свечках, что экономично и не требует лишних затрат. Существуют и так называемые«шоколадные фонтаны», когда сверху фондю течет расплавленный шоколад, который потом поднимается снованаверх. В Украине достать такие наборы — редкость, но для гурманов и сладкоежек — это отличный подарок.


При выборе наборов для фондю важно учесть, что приготовление происходит на свечках, таблетках, гелевой основе.Более дорогие модели фондюшниц продаются уже с электроплитками, что естественно упрощает приготовлениефондю, но не заменит той романтики, которая возможна в наборах с подставками. Мощности электроплиткы вполнехватает, чтоб довести соус до кипения.
 

Не считайте наборы фондю (фондюшниц) - безполезной вещью, Вам просто стоит немного попробывать приготовитьизысканные блюда фондю и Вы поймете, на сколько все просто и удобно для приема гостей и друзей.
 

Наборы Фондю и Фондюшницы: BergHOFF | Gipfel | Trisa | Vinzer 


Творческих фантазий и легко приема гостей!

P.S. Конкуренцию или замену фондю сегодня составляет раклетт...

 

www.Hozdom.com - посуда и товары для дома